無農薬や有機野菜、オーガニック肉を優先的に使用しています。調味料も、有機醤油や天然塩。お一人様から食べられる小鍋は、野菜もお肉も優しく取れて体を温めてくれて健康にしてくれます。 ※7月8月の夏季は予約制になる可能性があります。