各界の著名人が遠方からこの味を求めて訪れる、下関・唐戸の名店が京橋に進出。下関直送の地魚を使用し、店主であり職人の大堀寿仁氏が自ら上京し、板場で握る。シンプルで洗練された内装が、上品な雰囲気を演出。目の前で職人の華麗な技を愉しむカウンターは人気の特等席。その日の新鮮なネタがずらりと並ぶカウンター席で、旬魚を眺めながら板前が振る舞う絶品料理に酔いしれて…お酒を片手に大切な方と過ごす大人の時間を。