身体にやさしい自然派インド料理レストラン。自家農園の無農薬野菜をはじめ、遺伝子組み換えなしの菜種油（トランス脂肪酸0％）、国産小麦や天然酵母など、安心できる素材を厳選。旬の野菜をふんだんに使い、アーユルベーダの知恵を活かしスパイスやナッツを絶妙に調合し、驚くほど深いコクと繊細な味わいを実現。パワフルでありながら、身体にやさしいインド料理。ヴィーガン・グルテンフリー・五葷抜きなどにも対応可能です。